唐恩都乐烘焙咖啡

为何选择唐恩都乐

唐恩都乐烘焙咖啡加盟

DunkinDonuts唐恩都乐因60年来冲泡优质咖啡而享誉全球。实际上,DunkinDonuts唐恩都乐一直沿袭着其创始人BillRosenberg开创的咖啡调和配方。

  DunkinDonuts唐恩都乐的咖啡豆根据其专属的标准规定专门研磨及加工。

唐恩都乐烘焙咖啡

DunkinDonuts唐恩都乐的专家组对其咖啡进行仔细的监管以确保始终保持优质质量。他们从农场出产的咖啡果实开始精挑细选,并为店内所酿制、供应的DunkinDonuts唐恩都乐咖啡制定了严苛的标准。

  随着咖啡逐渐被作为一种商品,唐恩都乐”从咖啡树到杯中咖啡”项目是一种革命性的咖啡管理方式。唐恩都乐公司从咖啡农场开始,在整个咖啡生产过程中具有前瞻性地制定了严格的标准并始终对质量进行监测。

  咖啡是什么?它从哪里来?

唐恩都乐烘焙咖啡

咖啡一词源于拉丁语,在拉丁语中被称为Coffea,属于茜草科。这一科包括超过500类及6000种热带树木及灌木。咖啡豆其实并非豆类,而是一种类似莓的果实。制作一磅咖啡,大约需要2000枚这样的果实。咖啡大约有25个主要品种,但常喝咖啡的人往往熟悉的只是其中的两个:阿拉比卡和罗布斯塔.其中阿拉比卡占世界咖啡产量的百分之七十。

  一株阿拉比卡咖啡树需要五年时间成熟并 次结果。在成长初期,咖啡果实是绿色的,渐渐变黄、变红,在成熟时转为深红色。咖啡树开白色的花,带有茉莉的香味。有些咖啡树可以长至32英尺高,树叶的颜色在紫色到黄色间变化。当然主要的颜色还是绿色。咖啡豆在华氏400度下烘焙。烘焙之后,咖啡豆的体积膨胀了一倍,由于其中所含的糖转为焦糖,咖啡豆的颜色由绿色转为棕色。烘焙的时间越长,过程中流失的咖啡因就越多。因此深度烘焙的咖啡所含的咖啡因往往比中度烘焙的咖啡少。

  夏威夷是美国 生产咖啡的州。咖啡仅次于石油,是非常珍贵的商品。更多关于咖啡的知识!并非只有我们会享受美味的咖啡。咖啡作为饮料存在的历史已经有11个世纪了。仅在美国就有超过1亿人每天喝咖啡。百分之四十九的美国成年人(18岁以上)每天喝咖啡,平均一天3.4杯。在美国所有喝咖啡的人中有77%在家喝咖啡。第二个常见的饮用咖啡的场所则是他们工作的地方。这些人平均每人每天消费2.3杯美味的咖啡。84%的咖啡饮用者在早餐时喝咖啡。

  这些只是咖啡知识中的”冰山一角”。每天在咖啡行业中还有许多流行语。

  唐恩都乐烘焙咖啡发展历程

  DunkinDonuts大事纪

  唐恩都乐烘焙咖啡1950

  于美国波士顿近郊成立了头家多拿滋及咖啡专卖店,名为”OpenKettle”,不久之后改名为DunkinDonuts。

  唐恩都乐烘焙咖啡1955

  开始在全美范围内的加盟事业。

  唐恩都乐烘焙咖啡1963

  全美门店多达一百家,并于1966年成立了DunkinDonutsUniversity。

  唐恩都乐烘焙咖啡1970

  在日本开设海外头家门店。

  唐恩都乐烘焙咖啡1980

  在泰国曼谷开设全球更大的门店。

  唐恩都乐烘焙咖啡1990

  被AlliedDomecqPLC集团所收购。

  唐恩都乐烘焙咖啡1995

  海外第1000家门店在泰国开幕,同时开始发展咖啡冰沙及花式咖啡饮品。

  唐恩都乐烘焙咖啡2000

  DunkinDonuts50周年庆。全球第5000家门店在印尼巴里岛开幕。

  唐恩都乐烘焙咖啡2001

  发展拿铁、Espresso咖啡系列,以及热可可及茶等一般系列饮品。

  唐恩都乐烘焙咖啡2005

  DunkinDonuts55周年庆。并推出”AmericaRunsonDunkin”作为全新的品牌定位策略。

  唐恩都乐烘焙咖啡2011

  Dunkin品牌集团公司(唐恩都乐及芭斯罗缤品牌所有者)在纳斯达克上市(Nasdaq:DNKN)

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